三条市の井栗にあたらしいカフェができたと聞き、さっそく行ってきました！
お店の名前はKKVEL（クベル）さんです。

田んぼ道をすすみ、本当にカフェがあるのか不安がつのる中、青空に映えるまぶしいほど真っ白い建物を発見。
まず、外観が可愛すぎますね、期待大です。

入ると、全体的に木のぬくもりが感じられつつ清潔感あふれる店内。
席数はあまり多くなく、落ち着く空間です。
とても晴れた日だったので、店内に日差しが入りとても気持ちがよい(-ω-)

席に座るとちょうどよい位置に窓が設置されていることに気づきます。
青空と田んぼが絵画のように切り取られ、ずっと眺めていたい景色だな、と。

黄昏ているところに注文したコーヒーとショートケーキが到着。
コーヒーは本日のコーヒー(何の豆か忘れてしまった。。)を注文しました。

…おいしい！
まず、コーヒーがおいしい！
何の豆をつかってるのか思い出せないのが悔やまれます。

そしてショートケーキ。めちゃくちゃおいしい。
イートイン限定の品らしく、数量も限定の様でした(ラスト1個でした)。
台湾カステラの生地でスポンジが作られていて、とてもしっとり食感。
下の生地にはざらめ？がついていで上の層とは違う食感が楽しめます。
生クリームが甘すぎず重くなく、パクパク食べられました。
昼前にいってラスト1個だったので人気商品かもしれません。

一緒に行った友達はアイスカフェラテを注文しました。
苦めのコーヒーに牛乳が多めでおいしい、と言っていました(感想がわかりやすい)。

店内にはカンパーニュを作るうえで使う酵母と、コーヒー豆がデイスプレイされていました。
酵母はすべて国産を使っていいるそうです。

コーヒーがとてもおいしかったので、コーヒー豆をテイクアウトしました。
いろんな国のお豆があったのですが、最近インドネシアに興味があるので
インドネシアのお豆を買ってみました。

帰宅後、いつもの４倍の値段にビビりながら、豆をミルでひくと、普段のコーヒーとは
違う、豊かな香りが広がります。ドリップした時のコーヒー粉のふくらみ全然違う！
もちろん味もおいしかったです。
おうちの時間が豊かになるなあ～～。
あと、お店のロゴにも使われているカメのイラストが可愛すぎる。。
自分たちのペースでゆっくり歩んでゆくという想いからカメのデザインになっているみたいです。
(デザイン制作された会社のインスタグラムより)
パッケージがかわいいので取っておいて何かに使おうと思います！(何に使えるかな)

とても充実したいい休日でした～(^J^)

興味がある人はぜひ行ってみてください＾＾ｂ

〒955-0014 新潟県三条市西潟１−２８